紫薯中含有一種類似雌性激素的物質花青素，可有效保護人體皮膚，延緩容顏。傳統中醫認為：“黑色補腎，腎為先天之體，生命之源固于腎”，現代醫學認為“黑色食品”不但營養豐富，且多有補腎，防，益壽，防病治病，烏發等獨特營養價值。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的營養價值。所以山藥和紫薯一起吃還是挺有好處的，而且吃在嘴里也涼涼的，很適合現在這個天氣吃。

我們樂農紫薯種植合作社的紫薯還有兩個月就大量上市，需要紫薯的加工廠商和紫薯采購商可以提前打電話給我們。

準備好食材：山藥300g、紫薯300g、糯米粉150g、白砂糖150g

步：紫薯、山藥分別洗干凈蒸熟，壓碎做成泥

第二步：紫薯泥、山藥泥、糯米粉拌均勻，把溶解的白砂糖水放進去拌均勻

第三步：揉成紫薯山藥團，分成50g一個小團

第四步：放入模具中，壓出自己喜歡的圖案

第五步：在做好的紫薯山藥胚墊上粽子葉，放入盤中

第六步：清水煮沸，把蒸籠放入蒸架上，蒸10分鐘即可

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